作り方
- 1
玉葱椎茸をみじん切り
挽肉と合わせ調味料を加えてよく混ぜる - 2
10等分にして片栗粉をボールに入れ肉を転がして粉を付けて丸めて成形する
- 3
フライパンにクッキングシートを敷きしゅうまいを並べる
わきから水100ccを流し入れ蓋をして中火で10分 - 4
完成するとふくれるのでくっつかないように少し離して蒸します
コツ・ポイント
しゅうまいの周りに片栗粉をまぶして皮代わり
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