大根１本分で☆エコきんぴら☆
さとみわ @miwa_k
大根１本分の菜っ葉と皮で作れるきんぴらです☆大根菜消費にどうぞ♪お弁当の隙間埋めにもいいですよ(*^.^*)
このレシピの生い立ち
大根が大量に。大根菜も皮も捨てずに使いたいし・・・。ということで一緒にきんぴら風に炒めてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根菜は茹でてから３cmくらいの長さに切る。大根の皮は厚めに剥き３cmくらいの長さの千切り（少し厚め）に切る。
- 2
フライパンに薄く油をひき①の菜っ葉と皮を入れて炒める。
- 3
しんなりしてきたら☆の調味料を加え味を調える。
- 4
仕上げに炒り胡麻をふって出来上がり♪
コツ・ポイント
皮は少し厚めに剥いて使って下さい。
ちょっと甘めの味付けですが、大根菜と皮のきんぴらなので甘さがある方が美味しく食べれますよ♪
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