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大根の皮で♡きんぴら大根
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大根の皮で♡きんぴら大根-レシピのメイン写真

大根の皮で♡きんぴら大根

MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282

大根料理でたくさん余る皮!できんぴら大根を作りました
このレシピの生い立ち
たくさん捨てる皮が勿体ないな〜と思ったので

大根料理でたくさん余る皮!できんぴら大根を作りました
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大根の皮で♡きんぴら大根

MIURA家☆☆
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材料

  1. 大根の皮 半分~1本分
  2. こんにゃく 1/2個
  3. ゴマ油 適量
  4. 炒りごま 適量
  5. ●水 大2
  6. ●だしの素 小1
  7. ●きび砂糖 小1
  8. ●塩 少々
  9. ●麺つゆ 大1
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作り方

  1. 1

    大根の皮とこんにゃくを千切りにする

    • 大根の皮で♡きんぴら大根作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し大根の皮を炒める。しんなりしてきたらこんにゃくを加える。

    • 大根の皮で♡きんぴら大根作り方2写真
  3. 3

    ●を入れて水気がなくなるまで炒め煮にする

    • 大根の皮で♡きんぴら大根作り方3写真
  4. 4

    仕上げに炒りごまをかけて。
    立派な常備菜の出来上がり♪

    • 大根の皮で♡きんぴら大根作り方4写真

コツ・ポイント

水気なくなるまで炒め煮にすること

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MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282
2023/07/21 11:50に公開
♦食品衛生責任者資格♦食育栄養コンサルタント4人の母。上2人は結婚してお家でています下2人は高校生無添加や無農薬野菜を食べたい。凝った料理は苦手。家族が美味しいと食べてくれると嬉しい。叔父の畑の無農薬野菜が好き。
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