まずはバゲットを２．５ｃｍくらいの厚さに切ってください。

次に卵液をつくります。ボールに卵を割り入れ、砂糖を加え泡立て器ですり混ぜてください。

砂糖のざらつきが消えてきたら、オレンジジュースを入れ混ぜ合わせます。

できた卵液にバゲットをひたしていきます。バゲットの中からの泡がでなくなるまで指で押さえると、卵液がよくしみこみますよ。

時間があるようでしたら一晩冷蔵庫にねかせてください（すぐに焼いてもそれなりにおいしく召し上がれます）。

フライパンにバター（分量外）を溶かし、中火で両面を焼き、きつね色に焼きあがったらできあがりです。