オレンジジュースで爽やかフレンチトースト

牛乳→オレンジジュースでサッパリ爽やかなフレンチトースト
フランスパン、食パン、マフィンなどお好きなパンでどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
飲まずに眠っているオレンジジュースがあったので…
汗ばむこの頃、少し爽やかなフレンチトーストにしてみました。
オレンジジュースで爽やかフレンチトースト
牛乳→オレンジジュースでサッパリ爽やかなフレンチトースト
フランスパン、食パン、マフィンなどお好きなパンでどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
飲まずに眠っているオレンジジュースがあったので…
汗ばむこの頃、少し爽やかなフレンチトーストにしてみました。
作り方
- 1
フランスパンのカットの角度や厚みはお好みでどうぞ。食パンなら4~6枚切り1枚、マフィンなら1個(横半分で2枚)が目安です
- 2
溶いた卵に砂糖、ジジュースを加えてその都度良く混ぜます。
※今回100%オレンジジュース80㏄、砂糖小さじ2杯使いました - 3
※オレンジジュースは50㏄でOKです(卵感があってまろやか)。今回オレンジ感をより出したかったので80㏄使いました。
- 4
パンがすっぽり入る器で卵液にパンを両面しっかり浸します。
※私は15分位おきます。気温が高い時には冷蔵庫に入れてください - 5
フライパンにバター5gを熱し3を弱火で蓋をして焼きます。
この時に残った卵液もパンの上にかけます。 - 6
卵液がはみ出したら焼きながらパンに押し込んでいくとキレイに仕上がります。はみ出したままでも無造作感があり美味しそうです。
- 7
片面に焼けたらひっくり返し、フライパンを振るとパンが動く位になったらバター5gを加えてフライパン振って馴染ませます。
- 8
仕上げにもう一度ひっくり返してさっと焼き(はじめの面をカリッとさせるため)両面カリッとこんがり焼けたら出来上がりです。
- 9
お好みでヨーグルト、アイスクリーム、クリームチーズ、生クリーム、フルーツソース、ジャム、ココア、粉砂糖、シナモンでどうぞ
- 10
★今回、ヨーグルトをかけて爽やかさアップ♪大好きなシナモンパウダーをふりました( ´艸`)
- 11
★厚切り(4.5㎝位)にしたデニッシュで作ってみました♪アイス+シナモンで冷え温かいデザート風です♡
- 12
-
- 13
★卵液使いきりフレンチトースト*ココアもね←レシピID : 19798568
シンプルにカリふわ♪良かったらお試し下さい - 14
★フランスパンでチーズフレンチトースト:レシピID:20016279
甘くないフレンチトーストです♪良かったらお試し下さい - 15
★カリッ!ふわっ!厚切りフレンチトースト:レシピID:20397188
厚切りでカフェ気分♪良かったらお試し下さい - 16
-
- 17
【2019・6・18】
クックパッドニュース “爽やか「フレンチトースト」”に掲載して頂きました。
有り難うございます! - 18
【2019・8・16】Instagram「cookpad_userengagement_g」で紹介して頂きました*感謝*
コツ・ポイント
私は5で蓋をしますが(ふっくらする気がするので)蓋はどちらでも良いです。反対面を焼く時は蓋はしていません。
砂糖の量は使うオレンジジュースや仕上げに添える物、お好みで加減してください。仕上げに甘~いものを使う場合は砂糖は無しでも良いです。
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