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鶏カラ♡コチュジャンソース♪
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鶏カラ♡コチュジャンソース♪-レシピのメイン写真

鶏カラ♡コチュジャンソース♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

サクサクチキンに甘辛のピリ辛ソースが絡んでめちゃウマ(≧▽≦)お酒にもご飯にも♡
このレシピの生い立ち
今日スーパーで節約大魔王のちーすけの救世主♡鶏むね肉が1枚１００円(=ﾟωﾟ)ﾉ
旦那っちのランチは１００円に（あ。ちゃうわ）鶏むね肉に決定～♪

サクサクチキンに甘辛のピリ辛ソースが絡んでめちゃウマ(≧▽≦)お酒にもご飯にも♡
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旦那っちのランチは１００円に（あ。ちゃうわ）鶏むね肉に決定～♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

サクサクチキンに甘辛のピリ辛ソースが絡んでめちゃウマ(≧▽≦)お酒にもご飯にも♡
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材料

2人分
  • 鶏むね肉（中） 1枚
  • ♡酒 大さじ１/２
  • ♡塩コショウ 少々
  • ♡おろしにんにく 1片分
  • ♡おろし生姜 1片分
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ☆ケチャップ 大さじ２
  • ☆コチュジャン 大さじ１
  • ☆水 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１/２
  • ☆酢 大さじ１/２
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます

    • 鶏カラ♡コチュジャンソース♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は切り込みを入れて開き厚さを均等にします。

    • 鶏カラ♡コチュジャンソース♪作り方2写真
  3. 3

    ②に♡を揉み込んで15分以上置きます。

    • 鶏カラ♡コチュジャンソース♪作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をしっかりまぶしつけます。

    • 鶏カラ♡コチュジャンソース♪作り方4写真
  5. 5

    中温の油で揚げる。引き上げる直前に高温にしカラッと揚げる。

    • 鶏カラ♡コチュジャンソース♪作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切り、好みの野菜と共に器に盛ります。①のソースを全体にたっぷり垂らします。

    • 鶏カラ♡コチュジャンソース♪作り方6写真

コツ・ポイント

カロリーを気にしない方は鶏もも肉でも♡
ジューシーに仕上がります(=ﾟωﾟ)ﾉ

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/05/05 02:44に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 コチュジャン ケチャップ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19393262
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