なすの生姜焼き

こっちーず
こっちーず @cook_40067126

生姜がきいておいしい＆焼くだけの簡単レシピです♪お弁当にもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
焼きナスは生姜醤油で食べるとおいしいので、麺つゆ＆生姜で焼いてみました。

なすの生姜焼き

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焼きナスは生姜醤油で食べるとおいしいので、麺つゆ＆生姜で焼いてみました。
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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 生姜すりおろし 1片
  3. めんつゆ 大さじ1～2
  4. 油(炒め用)オリーブ油orごま油 適量

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、なすを焼く。

  3. 3

    なすが焼けたら生姜とめんつゆを入れて、火を止めて味をなじませる。

コツ・ポイント

なすは油を吸ってしまうので、油分が気になるようなら、少なめの油で蒸し焼きにするといいです！
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3人の子持ちのワーキングマザーです♪時間のない毎日ですが、クックパッドを参考に簡単料理を日々研究中o(*^▽^*)o~♪家族に「おいしい～♪」と言われるのを楽しみにお料理に励んでいます♡￫ܫ￩♡
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