糖質オフ！天津飯のような…天津おから。
天津飯のご飯の代わりに、炒めたおからを使って作りました。
パサパサしているおからも、甘酢あんと一緒だと食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
カレーのご飯の代わりにおからを使っているレシピを本で見たことがあったので、天津飯のご飯の代わりにもおからを使ってみました。
（天津飯を作ろうと思ったら、ご飯が足らなかったのもきっかけです…。）
糖質オフ！天津飯のような…天津おから。
天津飯のご飯の代わりに、炒めたおからを使って作りました。
パサパサしているおからも、甘酢あんと一緒だと食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
カレーのご飯の代わりにおからを使っているレシピを本で見たことがあったので、天津飯のご飯の代わりにもおからを使ってみました。
（天津飯を作ろうと思ったら、ご飯が足らなかったのもきっかけです…。）
アプリでひらく作り方
- 1
[甘酢あん作り]
甘酢あんの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら混ぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 -
- 2
フライパンを熱してごま油を入れ、おから(生)を入れて炒める。
-
- 3
白ねぎは小口切り、カニかまぼこは2cm位に切って手で粗く裂いておく。
- 4
フライパンにサラダ油を小さじ1/2位入れ、３の白ねぎとカニかまぼこ・塩・こしょう・砂糖を入れて炒める。
-
- 5
４をボールなどに取り出し、そこに卵を割り入れてお箸で混ぜておく。
- 6
４で使ったフライパンを洗い、火にかけてサラダ油小さじ1/2位を入れてなじませ、５を流し込んでしばらく焼く。
-
- 7
６の卵が少し固まってきてきたら、フライ返しなどでひっくり返してすぐ火を止める。
-
- 8
器に２のおからを入れて７の卵をのせ、１の甘酢あんをかけて青ねぎをのせる。
-
- 9
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- 20
☆2018.04.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
おからの分量は、お好みに合わせて調節してください。また、おからの部分はパサパサしているので、甘酢あんと一緒にお召し上がりくださいね。
（※甘酢あんが足らなくならないようにお気を付けください。）
つくれぽ
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