真っ赤になったししとうの食べるラー油
トイプードルあろは @cook_40048492
収穫し損ねて赤くなったししとう。捨ててしまうにはもったいない。出来あがったラー油は、子供でも食べられる味に完成。
このレシピの生い立ち
赤くなってしまったしし唐。もったいないので食べるラー油に挑戦しました。家にある材料で簡単に出来ました。
真っ赤になったししとうの食べるラー油
収穫し損ねて赤くなったししとう。捨ててしまうにはもったいない。出来あがったラー油は、子供でも食べられる味に完成。
このレシピの生い立ち
赤くなってしまったしし唐。もったいないので食べるラー油に挑戦しました。家にある材料で簡単に出来ました。
作り方
- 1
干しエビは、水でふやかしておきます。
しし唐と干しエビ、ねぎ、にんにくをフードプロセッサーでみじん切りにします。 - 2
フライパンに胡麻油を入れて①をいれ炒め、途中サラダオイルをいれ干し貝柱の素、醤油、砂糖、テンメンジャンで味をつけます。
- 3
仕上げにフライドガーリックを入れて完成。
コツ・ポイント
我が家のしし唐は、赤くなっても辛くなかったので、赤唐辛子を途中３本入れましたが、しし唐により辛いものもあるので味を見て下さい。
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