冷凍豆腐でキーマカレー
aretabe @cook_40127572
冷凍豆腐と市販のルーで簡単にできるキーマカレー風。冷凍豆腐でカロリーを抑えられます。園児でも食べれる優しい味です。
このレシピの生い立ち
キーマカレーを作りたいけれど、市販のルーでできる手軽なカレーを作りたかった。
今回は市販のバーモンドカレー甘口を使用。
子供が食べやすいカレーを作りたくてやってみました。
冷凍豆腐でキーマカレー
冷凍豆腐と市販のルーで簡単にできるキーマカレー風。冷凍豆腐でカロリーを抑えられます。園児でも食べれる優しい味です。
このレシピの生い立ち
キーマカレーを作りたいけれど、市販のルーでできる手軽なカレーを作りたかった。
今回は市販のバーモンドカレー甘口を使用。
子供が食べやすいカレーを作りたくてやってみました。
作り方
- 1
冷凍豆腐とはパックごと冷凍したもの。
使う前日に冷凍庫から取り出して解凍しておく
-
- 2
冷凍豆腐を解凍し、手で絞って水を切り、ポロポロにしておく。
-
- 3
玉ねぎ、人参を炒め、豚ひき肉と豆腐を炒め、水を市販のルーの記載より100ml減らして入れる
- 4
１５分ほど煮たらルーをいれて５分煮込む
- 5
味を見て水分がすくなかっら水を足して下さい。
- 6
コクが欲しい方はドレッシングを大さじ１いれると良いですよ。
コツ・ポイント
＊水加減は自分のお好みで。はじめ水を少なくしておいた方が加減ができます。
＊うちの隠し味はドレッシング。（イタリアンとか和風等）大さじ１いれます。
＊肉のかたまりをなかなか食べれない子供にも食べやすい。
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