【下準備】
タマネギ、人参はみじん切りにします。
にんにくは、細かいみじん切りにします。

鍋に、バターとオリーブオイル、にんにくをいれて、弱火で、にんにくの香りがつくようにいためます。

ひき肉をいれて、色が変わるまで強火でいためます。

タマネギと人参をいれて、中火でさらにいためます。

タマネギが透明になるくらいにいためたら、トマト缶を入れ軽く混ぜます。

水を材料がかくれてるぐらい入れます。（煮込んでいくうちに、少なくなりすぎたら追加します）

沸騰するまで強火で、沸騰後は中火にして煮込みます。

材料に火が通ったら、一度火を止めて、ミックスビーンズと市販のルーをいれます。このときルーは細かく切っておくとよいです。

ルーが溶けて、水っぽさがなくなったら出来上がりです。