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大和芋の磯辺焼き
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大和芋の磯辺焼き-レシピのメイン写真

大和芋の磯辺焼き

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

軽く醤油を垂らして~おつまみレシピです♪
このレシピの生い立ち
すりおろし大和芋が余っていたので(笑)

軽く醤油を垂らして~おつまみレシピです♪
このレシピの生い立ち
すりおろし大和芋が余っていたので(笑)

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大和芋の磯辺焼き

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

軽く醤油を垂らして~おつまみレシピです♪
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すりおろし大和芋が余っていたので(笑)

軽く醤油を垂らして~おつまみレシピです♪
このレシピの生い立ち
すりおろし大和芋が余っていたので(笑)

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材料

2人分
  • 大和芋 200g
  • 水 大さじ2
  • 顆粒だし 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 焼き海苔(半分サイズ) 6~8枚
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作り方

  1. 1

    すりおろした大和に水と顆粒だしと塩を加え混ぜ合わせる

    • 大和芋の磯辺焼き作り方1写真
  2. 2

    今回、おにぎり用海苔を使いました♪
    普通の焼き海苔なら半分にして下さいね

    • 大和芋の磯辺焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに海苔を置き、半分に大和芋を乗せて焼く

    • 大和芋の磯辺焼き作り方3写真
  4. 4

    半分を倒してサンドする形にする

    • 大和芋の磯辺焼き作り方4写真
  5. 5

    両面を焼く
    ※指でつついて大和芋がふんわり弾力が出てきていたら。。。完成♪

    • 大和芋の磯辺焼き作り方5写真

コツ・ポイント

今回【だし塩で食べる時に軽く醤油】にしてますが、めんつゆなどをつかってしっかり味付けしても良いと思います♪
お手軽ご家庭料理レシピなので(笑)本格こだわり派な方はちゃんととった出し汁でやってみて下さい♪

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2019/01/14 20:01に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 海苔 大和芋

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