牛肉のソテーピクルスソース
lliachloe @cook_40050689
牛肉を塩コショウで炒めて、ピクルスをソースに。さっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
自家製のピクルスをソテーしたお肉にかけて食べたら美味しいかなと。
牛肉のソテーピクルスソース
牛肉を塩コショウで炒めて、ピクルスをソースに。さっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
自家製のピクルスをソテーしたお肉にかけて食べたら美味しいかなと。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
トマトはさいの目に切る。
ピクルスも細かく切る。
-
- 2
卵、胡瓜、玉葱の自家製ピクルスを使用。（レシピ次回作ったら載せます）
ない場合は市販のもので＾＾；
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- 3
フライパンを温め、油をひいて牛肉をこんがりソテーする。
肉が焼けてきたら付け合せの野菜も焼く。
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- 4
３に塩コショウをしてバター入れ、溶かして風味がついたら、皿に盛る。
- 5
肉の上にピクルス、トマトを彩りよく盛って出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは大きければ１個、小さければ２個ほど使ってください。
使用したピクルスの量は玉葱が１／４個、胡瓜が２／３本、卵一人１個。卵のピクルスは４等分して添えました。
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その他のレシピ
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