野菜スープ(コンソメ)

lapis12
lapis12 @cook_40060760

簡単野菜スープ
このレシピの生い立ち
子供に野菜いっぱい食べて欲しくて作ってみました。
野菜ミックスは冷凍室に常備してます♪

野菜スープ(コンソメ)

簡単野菜スープ
このレシピの生い立ち
子供に野菜いっぱい食べて欲しくて作ってみました。
野菜ミックスは冷凍室に常備してます♪

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材料

  1. ミックスもやし 1袋
  2. にんじん 1本
  3. ベーコン 100g
  4. お湯 1L
  5. コンソメ(顆粒) 16g
  6. 醤油 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ミックスもやし1袋を鍋に入れる
    冷凍してあれば、冷凍のまま。
    冷凍してあれば、火の通りも早い

  2. 2

    人参好きな息子のために、人参を一本追加。
    太いとこは半月状、細いとこは丸のまま、急いでる時はスライサーでシャシャシャ!

  3. 3

    あとは適当に好きなものを追加。
    今回はウインナー10本を入れました。

    きのこ、えび、野菜、肉団子など何でも美味しい。

  4. 4

    お湯1L入れて、火にかける

  5. 5

    コンソメ16g(大2)入れる。

    大1=8g
    いつも量りに乗せてマイナス数量で計測♪

  6. 6

    醤油で味付け。

    子供が産まれる前は、最後に粗挽きコショウで味付けした。
    今は最後に香り付けでごま油たらしたりしてる。

  7. 7

    あ、出来上がりの写真撮るの忘れたorz

    次撮ったらアップしましょ

コツ・ポイント

この量で、4人家族で2日分の夕食にします♪

ミックスもやしは活用法も多いので、50円引きシールが貼ってある時に買って、すぐ使わない時は冷凍して、常備してます。

ベーコンだったら、いつも8枚(約100g)入れる。

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lapis12
lapis12 @cook_40060760
に公開
web検索で印刷したレシピに自分なりにアレンジ(手抜きw)を書き込んで持っていたのですが、子供に破かれたり、量が多くなってきてレシピを探すのが大変になってきたり、ブラウザでお気に入り登録してた物も、作者都合などでなくなってたり・・・。なので、自分なりのレシピをまとめはじめました。(料理下手なので)あまりレシピを公開したくないのですが、ここのレシピ表示が見やすくて好きなので、ここで書きます。
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