塩こんぶde簡単!おいしい!炊き込みご飯

じんとっと
じんとっと @cook_40043186

難しい味付けは不要!塩こんぶとツナからいいダシが出ますヨ~♪大葉の香りが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
ごはんが大好きな我が家。今回はふじっ子さんの塩こんぶのモニターに当選したので、迷いなく大好きな炊き込みご飯に入れてみました(・ω^)ノ

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材料

3合分
  1. 3合
  2. パラッとふじっ子 塩こんぶ 1袋(25g)
  3. ごぼう ささがきで茶碗大1杯分
  4. 人参 小1本
  5. しめじ 1株
  6. 大葉 6~7枚
  7. ツナ缶 小1缶(80g)
  8.  調味料
  9. ◎薄口しょうゆ 70cc
  10. ◎酒 70cc

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水を捨てます。炊飯釜に、米と◎の調味料を入れたら、通常通りの水位まで水を入れます。(この場合は3合)

  2. 2

    ごぼうは包丁の背で皮を削ぎささがきにし、水にひたしておきます。人参は千切りに。しめじは石付きを落とし食べやすく切ります。

  3. 3

    1の炊飯器の上に、アクを抜いて水気を絞ったごぼうと、人参、しめじ、余分な油を切ったツナ、塩こんぶを入れ、サッと混ぜます。

  4. 4

    あとは炊飯スイッチを入れます。待ってる間に、大葉を千切りにしておいてネ。炊き上がったら刻んだ大葉を混ぜこんで出来上がり♪

  5. 5

    今回使ったのは、ふじっ子さんの「パラッとふじっ子 塩こんぶ」
    3合炊くのにちょうどいい分量です。

コツ・ポイント

大葉はお好みで混ぜてくださいネ♪
塩こんぶ使用なので、調味料がこれだけでもしっかり味が決まります^^

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レシピ作者

じんとっと
じんとっと @cook_40043186
に公開
享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます!夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、 できる限り旬のもので、おいしく、安全で、 皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/
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