簡単！カルボナーラ うどん！
パパthecook @cook_40212996
茹で時間別で、10分から15分でできる！簡単パスタ！
このレシピの生い立ち
嫁の実家からうどんがきたので、うどんでカルボナーラつくってみました(´ｰ+｀)ｷﾗｯ
簡単！カルボナーラ うどん！
茹で時間別で、10分から15分でできる！簡単パスタ！
このレシピの生い立ち
嫁の実家からうどんがきたので、うどんでカルボナーラつくってみました(´ｰ+｀)ｷﾗｯ
作り方
- 1
うどんを硬めに茹でる！茹で上がったら、水か氷水でしめ、十分に水をきります。
- 2
次に卵黄と粉チーズを混ぜ合わせておきます
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- 3
次に油をしき、ベーコンをカリカリになるまで焼きます！
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- 4
カリカリに焼けたら生クリームを入れます。
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- 5
次にそこへ塩胡椒をいれ味を整えます
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- 6
それでさっき茹でたうどんをIN!
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- 7
うどんが生クリームに絡まったら、弱火にし、卵黄チーズをin！
-
- 8
で、ある程度絡まったら火を止めます！ それで皿に盛りつけ追い粉チーズと追い粗挽きコショウをして完成です(´ｰ+｀)ｷﾗ
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コツ・ポイント
カリカリにベーコン焼くことで更なるうまみが！あと卵黄チーズ絡める際は絶対弱火でやること！炒り卵になっちゃうんで！
ｳｼｼ((≧艸≦*))ｳｼｼ
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うどんのもちもち感が生パスタみたい！！意外にもクリームとの相性ばっちりです☆フライパン要らずですぐ出来ますよ＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395305
