作り方
- 1
玉ねぎは、スライスする。
ソーセージは輪切りにする。 -
- 2
セロリは、１ｃｍ幅くらいに切る。
-
- 3
トマトも１ｃｍ幅に切る。
-
- 4
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
-
- 5
玉ねぎを入れて、少し中火でしんなりするまで炒める。
-
- 6
ソーセージとセロリを入れて、炒める。
-
- 7
ソーセージに火が通ったら、トマトを入れて炒める。
-
- 8
コンソメスープと塩、胡椒、ローリエを入れて沸騰させ、アクを取り、蓋をして弱火で5分煮る。
-
- 9
ローリエを外して、仕上げにバジルを入れ、完成☆
-
コツ・ポイント
炒めた時の少し出来る、鍋の焦げ目も旨味になります。
好きな野菜入れて作ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
ある物野菜の具沢山ミネストローネ♪ ある物野菜の具沢山ミネストローネ♪
ミネストローネはその時 冷蔵庫に残っている具材で作るので毎回違います。今回はかなり具沢山になったので食べるスープです♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395323
