学校給食にも登場！さくらえびのふりかけ

Name: 学校給食にも登場！さくらえびのふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桜えび 100ｇ; 三温糖 小さじ２; 醤油 大さじ１

おいしそうなさくらえびを見つけました。久しぶりに学校給食で作っていたふりかけを作ってみました。おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
学校給食で登場していた、私の大好きだった手作りふりかけの１つです。

材料

学校給食では桜えびを揚げて水分をとばしてからたれと合わせますが、家庭ではフライパンで水分をとばしてカラカラにして十分です。焦げやすいので火加減に気をつけてください。子どもたちには少し甘めにしてあげると喜びます。

2012/09/02 05:10に公開

小学校の栄養士や幼稚園の保育補助の経験を生かした管理栄養士ママが2021年4月より明光企画　ポイントペーパーで「こどもとできるクッキング」レシピ掲載しています。2023年3月〜地域を取材する登録ライター（記者）としても活動しています。

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