鶏と卵ととポテトのサラダ

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りぃょん
りぃょん @cook_40044018

それぞれ下ごしらえをして、ドレッシングで和えるだけです。
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズで作るサラダを、ドレッシングで和えてみました。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ゆで卵 4個
  3. じゃがいも 5～6個
  4. ＊塩麹 大さじ1
  5. ＊おろししょうが 大さじ1
  6. 塩、こしょう 適量
  7. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸は＊の塩麹としょうがに漬けてしばらく置き、レンジ加熱で中まで火を通す。

  2. 2

    じゃがいもは食べやすく切ってレンジ加熱する。

  3. 3

    輪切りにしたゆで卵とじゃがいもを和える。塩・こしょうを振る。

  4. 4

    鶏胸は冷ましてから手で裂く。じゃがいも・ゆで卵と和える。

  5. 5

    ドレッシングをかける。
    今回は胡麻♪

コツ・ポイント

鶏胸は中までちゃんと加熱してください。
手で裂くときはやけどしないように、冷めてから。

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レシピ作者

りぃょん
りぃょん @cook_40044018
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