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ブロッコリーとじゃがいものフレンチサラダ
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ブロッコリーとじゃがいものフレンチサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとじゃがいものフレンチサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ブロッコリーとじゃがいもをフレンチマスタードのドレッシングで和えたさっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
食べごたえのあるサラダにしたくて作りました。

ブロッコリーとじゃがいもをフレンチマスタードのドレッシングで和えたさっぱりしたサラダです。
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ブロッコリーとじゃがいものフレンチサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ブロッコリーとじゃがいもをフレンチマスタードのドレッシングで和えたさっぱりしたサラダです。
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食べごたえのあるサラダにしたくて作りました。

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材料

  • ブロッコリー 1/2個
  • じゃがいも(小) 2個
  • ドレッシング
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 酢 大さじ2
  • フレンチマスタード 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 仕上げ
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い芽を取る。鍋に皮付きじゃがいも、水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。熱いうちに皮をむく。

  2. 2

    ブロッコリーは洗い茹でるかレンジ加熱する。
    1のじゃがいもを食べやすく切る。ブロッコリーは水分を拭き取る。

  3. 3

    ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜる。じゃがいも、ブロッコリーを入れて和える。

  4. 4

    お好みで塩胡椒を足す。

コツ・ポイント

冷やしても温めても食べられます。酸味が苦手なら少し控えてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2023/05/21 02:34に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも ブロッコリー マスタード

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