鶏のキンカン（玉ひも）＊甘辛しょうが煮
タヨン @cook_40044192
鶏のキンカンをしっかり味でコテッと味付け＊
煮汁に入れて煮絡めるだけの簡単調理です。お弁当にも＊
このレシピの生い立ち
夫がキンカン好きなので、好みの味付けで作ってみました。
鶏のキンカン（玉ひも）＊甘辛しょうが煮
鶏のキンカンをしっかり味でコテッと味付け＊
煮汁に入れて煮絡めるだけの簡単調理です。お弁当にも＊
このレシピの生い立ち
夫がキンカン好きなので、好みの味付けで作ってみました。
作り方
- 1
鶏のキンカンは水でサッと洗い、ざるにあげておく。
-
- 2
鍋に●を入れ、沸騰したら、キンカンをそのまま入れ、軽くゆすりながら煮詰めていく。
- 3
煮汁が少しになったら、鍋を傾け、煮汁に酢を入れて全体に煮絡める。
- 4
繋がったヒモや小さいプチプチ（卵）はキッチンばさみで切り取ると簡単です＊
コツ・ポイント
繋がったヒモとプチプチ（卵）は加熱前に取るとキンカンが破れやすいので、加熱後に取るほうが簡単です。
鶏肉や肝と煮ても美味しいですよ。
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