作り方
- 1
ごぼうはピーラーで皮をむきお好みの長さに切って水につけ千切りにして水に放ち3分くらいしたらザルにあげる。
- 2
人参もごぼうの長さに切る。ごま油をひいたフライパンにごぼうと人参を入れて炒め調味料を入れて煮詰める。
- 3
途中で味の調節をして汁っけがなくなるまで炒め仕上げのごま油をひとたらしして出来上がり♪
コツ・ポイント
最後の方は強火でガ～っと炒めてね♪
あれば白ゴマをちらして下さい。
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