食べ過ぎちゃう☆マッシュポテト☆
シルクモｰ @cook_40052588
付け合わせによく作るマッシュポテト♪
みんな必ずおかわりしてくれます(^^)v
そしてつまみ食いも…w
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好き!!
なめらかな口当たりのマッシュポテトが特に好きなので、これまた大好きなチーズと合わせてみたらウマっ!!
食べ過ぎちゃう☆マッシュポテト☆
付け合わせによく作るマッシュポテト♪
みんな必ずおかわりしてくれます(^^)v
そしてつまみ食いも…w
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好き!!
なめらかな口当たりのマッシュポテトが特に好きなので、これまた大好きなチーズと合わせてみたらウマっ!!
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切る。じゃがいもがかぶるくらいの水と塩を入れ茹でる。
-
- 2
竹串が抵抗なくささるぐらい柔らかくなったら、湯をこぼす。(ザルにあげてもいいし、フタで押さえて湯をこぼしてもいいし…)
- 3
じゃがいもを鍋に戻し潰します。
潰れたら生クリームを投入。いきなり沢山入れると混ぜにくいので少しずつ様子を見ながら… - 4
好みのなめらかさになったら、弱火にして混ぜながら塩、こしょうで味を整える。
最後にピザ用チーズを入れ混ぜ、溶けたら完成☆
コツ・ポイント
じゃがいもは薄めに切った方が茹で時間短くて済みます。
生クリームがない時は牛乳でも大丈夫!
でも生クリームの方が美味しい♪
ピザ用チーズの代わりにスライスチーズなどでも代用可。
私はその日あるもので色々代用しちゃいます。
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