玉葱スープの素×エリンギのトースト

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

エリンギにオニオンスープの素、スキムミルク、チーズ、マヨネーズを合わせた風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
エリンギとオニオンスープの素、スキムミルクを合わせたトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 　エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. 　すりおろし生姜 少々
  4. オニオンスープの素 1袋（1食分）の1/3弱
  5. エリンギ（中） 1本
  6. スキムミルク 大さじ1程度～
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 粗挽き胡椒 少々
  10. 大葉 1枚程度

作り方

  1. 1

    エリンギは6～8㍉幅の輪切りにして電子レンジで1分ほど加熱する。

  2. 2

    パンにオリーブオイルとすりおろし生姜をぬり拡げ、オニオンスープの素を全体的にふる。

  3. 3

    今回オニオンスープの素は1食分の1/3弱を使用しました。お好みで増減してください。

  4. 4

    １のエリンギを並べ、スキムミルクを全体的にふる。

  5. 5

    ピザ用チーズを散らしてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

  6. 6

    手でちぎった大葉を散らして完成です。

コツ・ポイント

オニオンスープの素は商品により味がことのあるので少量からお試しください。（今回具が細かいタイプなのでそのままふりましたが、具の大きいものなら軽くお湯で戻してお使いください）

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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