圧力鍋で☆チキントマトチーズカレー
いちごチョコ♪ @cook_40229514
思いつきで作ってみたら、意外と美味しくてレシピにしました！
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうと思ったら人参がない！トマト缶あるから代わりに入れちゃえ！ってできたレシピです。
カレーとチキンカチャトラを合わせたような味♬
圧力鍋で☆チキントマトチーズカレー
思いつきで作ってみたら、意外と美味しくてレシピにしました！
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうと思ったら人参がない！トマト缶あるから代わりに入れちゃえ！ってできたレシピです。
カレーとチキンカチャトラを合わせたような味♬
作り方
- 1
鶏肉は大きめのひと口大に切り、玉ねぎは皮を剥いて６等分のくし形に切る。人参も入れるなら、皮を剥いて乱切りに。
- 2
圧力鍋に①とトマト缶の中身全てを入れる。
空になったトマト缶の中を洗いがてら水を少量汲み、鍋に注ぐ。(缶の４分の１以下) - 3
鍋に蓋をしたら数分加圧し、火を消しておく。
(うちの鍋は音がし始めてから５分加圧、その後放置です) - 4
圧が抜けたら蓋を取る。ルーを入れて溶かし、とろみがつくまで弱火で煮込む。
- 5
ごはんを盛った器に熱々のルーととろけるチーズをのせたら完成。
チーズがうまく溶けない場合は電子レンジにかけても。
コツ・ポイント
トッピングのチーズが味のポイント！トマトの酸味がまろやかに。
油で炒める工程は省き、圧力鍋を使うことで長時間煮込んだような深い味になります。
似たレシピ
-
-
-
-
トマト缶であっさり、ナス入りカレー♪ トマト缶であっさり、ナス入りカレー♪
トマト缶とナスで、思いつきでカレーを作ったら、意外にもあっさり味のカレーに。一晩寝かすとまた違った味を楽しめます。
miniLuca -
✶メープルバナナチーズトースト✶ ✶メープルバナナチーズトースト✶
何となく思いつきで作ったら、意外と美味しかったです♪バター塗ってもいいですが、カロリー少し抑えようと思って塗ってません。
-
-
-
-
-
-
あめ色玉ねぎのつまみ食いサンド あめ色玉ねぎのつまみ食いサンド
カレー用にあめ色玉ねぎ作ってると、ついついつまみ食いしたくなりませんか？レシピってほどじゃないですが意外にいけたので。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19396395
