やわらか♪鶏ささみのピリ辛あんかけ風
ママのかなこさん @cook_40043403
パサつきがちな鶏ささ身が、やわらか～しっとり～です。
お子様にはチリソースを控えて下さいね。
このレシピの生い立ち
鶏ささ身があったので、余っていたチリソースで味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は筋を取り、２等分し、半分の厚さに切り開く。
軽く塩コショウして、片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンに油を熱し、①を両面焼く。
水を入れて煮立ったら１～２分ささ身に完全に火が通るまで煮る。 - 3
てんさい糖（砂糖）、チリソース、醤油で味付けし、片栗粉を水で溶いたものを加えとろみをつける。
- 4
器に盛りつけ、お好みで刻んだネギを散らす。
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