おせち 和風ミートローフ
jun120121 @cook_40052162
オーブントースターで作るミートローフです しょうがをきかせて 冷凍できるので早めに作っておくと大晦日が楽になります
このレシピの生い立ち
昔ながらのおせち料理のほかにおつまみ的なものを作りたかったので
おせち 和風ミートローフ
オーブントースターで作るミートローフです しょうがをきかせて 冷凍できるので早めに作っておくと大晦日が楽になります
このレシピの生い立ち
昔ながらのおせち料理のほかにおつまみ的なものを作りたかったので
作り方
- 1
アルミホイルで型を作ります
幅25cmのアルミホイルを20cm切って -
- 2
縦半分に折ります
-
- 3
4辺から4cmのところに折り目をつけ
-
- 4
角をつまむように折って
-
- 5
箱型に形を整えます
-
- 6
2個作ってください
今回は12cm×4.5cm×4cmですが重箱などに合わせてお好みのサイズで作ってください -
- 7
しょうが、ねぎ、にんじんをみじん切りにします
-
- 8
パン粉と牛乳を混ぜます
-
- 9
ひき肉に調味料を加えよく練り混ぜます （粘りが出るまで）
-
- 10
野菜、パン粉、卵を加え混ぜます
-
- 11
アルミホイルの型に詰めて
-
- 12
ごまと青海苔をふりかけます
-
- 13
焦げやすいのでアルミホイルをかぶせてオーブントースターで15分間焼きます
-
- 14
粗熱がとれてから切ってください
-
- 15
冷凍できます
完全に冷めてからラップで包んで冷凍庫へ
食べる半日くらい前に冷蔵庫に移して自然解凍してください -
コツ・ポイント
具材はお好みで さやいんげん、銀杏などでも
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