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秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁
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秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁-レシピのメイン写真

秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

スルメの出しが効いて美味しいです☺️
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作りました☺️

スルメの出しが効いて美味しいです☺️
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料亭~濱みき~
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材料

  • スルメゲソ 1杯分
  • チンゲン菜 50g
  • やまぶしだけ 一株
  • 味噌 大3
  • 水 900ml
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作り方

  1. 1

    スルメゲソを3㎝ずつにカットしておきます。やまぶしだけを適当に分けます。チンゲン菜は予め茹でておいたとものを解凍します。

    • 秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    先にやまぶしだけとスルメを入れてとろ火で10分間煮ます。

    • 秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜を加えてとろ火で2分間煮ます、

    • 秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌を溶かし入れて一煮立ちしたら火を止めます。

    • 秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁作り方4写真
  5. 5

    お椀につぎます。

    • 秘伝✨やまぶしだけとチンゲン菜の味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

チンゲン菜は火が通り過ぎないようにします。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/01/14 10:07に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

みそ汁 チンゲンサイ 味噌

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