ズボラ!あら汁風~白菜と干物の味噌スープ

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

旬の白菜と鯵の干物を丸ごと入れた味噌スープに白ゴマを加えて香ばしくまろやかな味わいにしました.・*食べる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
干物を沢山頂いたのであら汁風食べる味噌汁を作ってみました

ズボラ!あら汁風~白菜と干物の味噌スープ

旬の白菜と鯵の干物を丸ごと入れた味噌スープに白ゴマを加えて香ばしくまろやかな味わいにしました.・*食べる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
干物を沢山頂いたのであら汁風食べる味噌汁を作ってみました

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材料

三人分~
  1. 白菜 1/4
  2. 鯵の干物 二枚
  3. 味噌 適量
  4. 白ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は洗って適当な大きさに切り別けて鍋に入れます。

    水分量は白菜が隠れるくらい入れます。

  2. 2

    鯵の干物はフライパンで両面焼きます。

  3. 3

    焼き上がった干物を鍋に入れます。

  4. 4

    白菜がクタクタになるまで蓋をして煮ます。

    煮えたら味噌と白ゴマを入れて溶いて下さい。

  5. 5

    盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

干物の骨から身を外してあげると小さい子供も食べやすいです。
すりごまを入れると香りと味が良くなります。

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2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です・.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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