超簡単♪冷製トマトスープ
ヴァレリー @cook_40028730
凍った完熟トマトをミキサーでブーン。
フローズントマトみたいにシャリシャリ感を楽しめるスープ。
このレシピの生い立ち
お友達から美味しいトマトをいただきました。更に湯むきして冷凍済み。これを美味しくいただくには…コレだ！
超簡単♪冷製トマトスープ
凍った完熟トマトをミキサーでブーン。
フローズントマトみたいにシャリシャリ感を楽しめるスープ。
このレシピの生い立ち
お友達から美味しいトマトをいただきました。更に湯むきして冷凍済み。これを美味しくいただくには…コレだ！
作り方
- 1
冷凍トマト♪
ミキサーにかけやすい程度に、常温で軽く解凍します。（解凍しすぎないこと！） -
- 2
ボールにオリーブオイル以外の材料を全部入れて…
（トマトは、80%凍った状態ですよ♡） -
- 3
ミキサー、フープロなどで一発！
（我が家はミキサー故障中でコレ→） -
- 4
全部よく混ざったら…出来上がり♪
EVオリーブオイルをお好みで♡
冷たいうちに食卓へ。 -
コツ・ポイント
ガスパチョ(ID:17873824)→いつでもガスパチョ(ID:17732011)の更なる簡単バージョン。
凍ったトマトをミキサーにかけるだけ♪
食べる直前に調理してね。
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