お鍋で作って温か美味しい★生姜湯

がてぃ♪
がてぃ♪ @cook_40107866

お腹の風邪の時はいつもコレ!
就寝前に飲んでポカポカしたい時もコレ!
しっかり作ってとっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
いつもの生姜湯の備忘として。
レンジで作ると失敗しがちなので、いつもお鍋で炊いてます。生姜の香りもしっかりたって美味しいです。

お鍋で作って温か美味しい★生姜湯

お腹の風邪の時はいつもコレ!
就寝前に飲んでポカポカしたい時もコレ!
しっかり作ってとっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
いつもの生姜湯の備忘として。
レンジで作ると失敗しがちなので、いつもお鍋で炊いてます。生姜の香りもしっかりたって美味しいです。

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材料

一杯分
  1. 200cc
  2. 生姜(すりおろし) ひとかけ分
  3. 片栗粉 小さじ1〜3
  4. 砂糖 小さじ2〜(ハチミツなしの時は小さじ3〜)
  5. はちみつ(お好みで) 小さじ1〜
  6. 作り方に分量の加減について記載しています

作り方

  1. 1

    材料を全て小さいお鍋に入れ、片栗粉が溶けるようによーく混ぜる

  2. 2

    1を弱火〜中火にかけて混ぜ続ける

  3. 3

    ひと煮立ちしてから1分ほどで火からおろして出来上がり

  4. 4

    【分量について】
    片栗粉小さじ1
     →トロッとした感じ
    片栗粉小さじ3
     →ドロっとした感じ

  5. 5

    砂糖小さじ2+ハチミツ小さじ1
     →甘さ控えめ

    辛口にしたい方はより少なめに。

    甘々が良い方は砂糖大さじ1.5〜で。

コツ・ポイント

しっかり煮立てて片栗粉の粉臭さを飛ばしましょう。
作ってからトロミが足りないときは、適宜水溶き片栗粉を混ぜながら足してください。ダマにならないよう気をつけて。

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がてぃ♪
がてぃ♪ @cook_40107866
に公開
7歳娘、5歳息子の育児に奮闘中。結婚してから始めた料理にも少しずつ慣れて、今は大人の飯はそっちのけ、子どもたちのために頑張ってます。
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