九陽 豆乳と野菜たっぷりスープ
Ritotsu @cook_40043660
美味しい豆乳で家族みんながホッ～とする優しい味のスープです。野菜もたっぷりで栄養もばっちり。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで栄養が取れるスープを考えました。
九陽 豆乳と野菜たっぷりスープ
美味しい豆乳で家族みんながホッ～とする優しい味のスープです。野菜もたっぷりで栄養もばっちり。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで栄養が取れるスープを考えました。
作り方
- 1
材料は、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
熱した鍋にバターと具材と塩ひとつまみ程度を入れて炒める。
-
- 3
野菜がしんなりしたら小麦粉を入れて炒める。
-
- 4
３に水１５０ｍｌとコンソメと塩小さじ1/8弱を入れて煮込む。野菜がお好みの硬さになるまで。
-
- 5
食べる直前に４に豆乳を入れて温める。沸騰しないように注意する。
-
- 6
味を調える。お好みでバターを大さじ１程度加えるとより美味しくなります。
コツ・ポイント
塩は、なるべく少なめにして最後６で味を見て、調えてください。
豆乳は、温めるだけで 煮込んだりしないように注意してください。（下準備は、4まで）
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