青じそ大根おろしソース♪
おとめてお @cook_40050869
焼き魚・揚げ豆腐・ハンバーグ・ステーキ・フライ・サラダとなんにでも合う♪大葉が香るサッパリおろしソースです♪
このレシピの生い立ち
大根消費用に♪
サッパリ沢山食べられるようにしてみました♪
青じそ大根おろしソース♪
焼き魚・揚げ豆腐・ハンバーグ・ステーキ・フライ・サラダとなんにでも合う♪大葉が香るサッパリおろしソースです♪
このレシピの生い立ち
大根消費用に♪
サッパリ沢山食べられるようにしてみました♪
作り方
- 1
大葉を洗ってペーパー等で水気を拭き取っておきます。
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- 2
大根をすりおろし、100cc程の水(分量外)を加えて混ぜます。
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- 3
ザルの上にキッチンペーパーを置き、大根おろしを入れて水気を落とします。
-
- 4
大根おろしをゆるいお団子になる程度に、ゆるく絞ります。大葉は粗みじん切りにします。
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- 5
☆の材料もすべて加えて良く混ぜたら完成♪
3時間ほど寝かせると味が馴染んでもっと美味しいです♪ -
- 6
カリカリチキン竜田
(ID：19392059)
に、たっぷりかけて♪ -
コツ・ポイント
大根おろしを絞った後の汁は捨てるともったいないので、お味噌汁や炊飯の水などに使ってください。甘みが出て美味しいです♪
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