作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、にんじんはすりおろして炒める
-
- 2
パン粉に牛乳をいれ、浸しておく
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- 3
ボウルに①、②、ひき肉、卵を加えよく混ぜ、塩コショウで味をつける
- 4
小判形に形を整える
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- 5
油を引いたフライパンに④を入れ、中火で焼き色をつけ、ふたをして弱火で7、8分蒸し焼き
-
- 6
今回は大根おろしで和風に
ウスターソースとケチャップ、ジャムでもおいしいです
コツ・ポイント
パン粉が湿るぐらい牛乳を入れること！
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