簡単♪株なめことそばつゆdeクイックあん
白雲堂 @787choahikihabuyama
そばつゆと一緒に煮ただけのとても簡単でヘルシーな『株なめこあん』。
そのままご飯にかけ、七味唐辛子を振っただけでも美味♪
このレシピの生い立ち
株なめこを購入しました。これを使って１品作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
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使用した株なめこ。
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株なめこは石突きを包丁やキッチン鋏で切り落とし、正味１５０ｇ使用。
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小鍋に●を入れ、よく混ぜ合わせる。２を加えてよく混ぜながら、中火（微調節する）で加熱する。
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混ぜながらトロミがつくまで加熱する。そのまま温かいご飯にかけてもおいしい。納豆や卵と合わせても美味。
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「そばつゆ」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございました。
（2019/10/13）
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レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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