❄︎簡単❤️味覇で本格中華の麻婆豆腐❄︎
Hanayan♥️ @cook_40127207
麻婆豆腐を美味しく簡単に手際よく出来るように考えました(๑oᴗo๑)♥美味しい麻婆豆腐を召し上がれ〜(๑´ڡ`๑)♡
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を美味しく簡単に出来るように考えました(๑oᴗo๑)味覇を使えば本格中華の完成です❤️
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を軽く水切りします。合わせ調味料の水を少なくしてるので軽くで大丈夫です。
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- 2
ニラと白ネギはミジン切りします。
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- 3
合わせ調味料を合わせます。味覇の方が個人的には美味しいです。無ければ鶏ガラスープでオッケーです(๑oᴗo๑)
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- 4
水溶き片栗粉も作っておきます。
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- 5
生姜、にんにく、コチュジャンも取り分けておくと手際よく出来ますよ(๑oᴗo๑)
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- 6
水切りした豆腐を角切りしておきます。豆腐は木綿豆腐がオススメですがソフトでも大丈夫です。
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- 7
フライパンを強火にかけ、ごま油をひき、ねぎ、生姜、にんにく、コチュジャンを炒めます。
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- 8
ねぎがしんなりしたら、ひき肉、豆板醤を加えて炒めます。辛いの苦手な人は入れなくてもいいですよ。辛いの好きな人は多めに。
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- 9
ひき肉の色が変わったらニラを加えて炒めます。
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- 10
ニラがしんなりしたら合わせ調味料を加えます。
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- 11
沸騰したら豆腐を入れて混ぜ、味をみて足りなければ豆板醤を足します。その後、火を弱火にして水溶き片栗粉を入れ混ぜます。
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- 12
後は、盛りつけの際にねぎとごま油を少々かけて召し上がれ〜(๑oᴗo๑)
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- 13
一緒に野菜たっぷり❤️餃子もどうぞ❤️レシピID:18337618
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コツ・ポイント
炒める順番と、調味料は手順通り合わせておけば失敗しません(๑oᴗo๑)もう麻婆豆腐は素を買わなくてオッケーですよ(๑oᴗo๑)
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