アプリでひらく作り方
- 1
パスタを時間通りゆでる。その間にソース作り♬
- 2
オリーブオイルを少し多めにフライパンに入れ、油が温もる前におろしニンニクを入れて弱火で香りを出す。
- 3
オリーブオイルが高温になる前にハムを入れて軽く混ぜたら、ほうれん草を入れて中火で炒める。
- 4
小麦粉を少しずつ入れてダマにならないように混ぜながら炒める。冷たい牛乳か生クリームと、コンソメを入れて混ぜ合わせる。
- 5
茹で上がったパスタを４に入れ、ソースと絡める。パスタがべとっと固まる場合は茹で汁を入れて調節する。
- 6
お好みでブラックペッパーを振って完成ー(^^)
コツ・ポイント
しめじや舞茸、たまねぎなど入れてもおいしいと思います。クリームっぽくない見た目ですが、しっかり味が付いておいしいです♬
パスタを茹でる時に塩入れません！パパの高血圧対策です！
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