黒糖ちんすこう・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

子どもたちに人気の沖縄風のお菓子です!
このレシピの生い立ち
沖縄のお菓子、ちんすこうにヒントを得たお菓子です

黒糖ちんすこう・保育園給食

子どもたちに人気の沖縄風のお菓子です!
このレシピの生い立ち
沖縄のお菓子、ちんすこうにヒントを得たお菓子です

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材料

5人分
  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 1.5g
  3. 黒砂糖(粉末) 40g
  4. サラダ油 40g

作り方

  1. 1

    粉類を合わせてふるっておく

  2. 2

    サラダ油と混ぜてよくこねる

  3. 3

    1センチ位の厚さに平たく伸ばし、15等分の棒状に切る

  4. 4

    オーブンで180度15分焼く

コツ・ポイント

黒砂糖は粉状のものを使います。ふるったほうがきめ細かく出来ます。小さな粒があってもチョコチップのように出来上がります。
黒砂糖もはちみつ同様、乳児ボツリヌス症の心配があるため、1歳までは食べないようにしましょう。

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東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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