紅白なます ゆずカップへ

あめりぃ
あめりぃ @cook_40046862

さっぱりしてて美味しい☆褒められな・ま・す

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このレシピの生い立ち
おせちと言えば!!

見た目も華やかに、味もさっぱりしていておせちにぴったり♪

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材料

  1. 柚子
  2. 大根 15㎝
  3. 京人参(普通の人参でもOK) 大根の1/3ぐらい
  4. 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ひとつかみ
  7. 柚子の皮 少々

作り方

  1. 1

    大根と人参をお好みの厚さに切る。

  2. 2

    1に塩をまぶし、軽くもむ。20分後に軽く絞って、酢・砂糖・柚子の皮にからめ冷蔵庫へ。

  3. 3

    ~柚子カップ~
    柚子の上部分がフタになるように切る。
    スプーンで柚子の中をくり抜く。

  4. 4

    3は食べる直前に♪

    柚子カップに2を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

・フタは横に添えるとGOOD

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るんるん気分で作っちゃう~♪ その名も・・・「あめりぃの適当cooking♪」
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