超簡単！温泉卵の作り方
クック7YEU08☆ @cook_40163356
丼物のトッピングや付け合わせに便利な温泉卵。まとめて簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
温泉卵が好きで、よく作っていたのですが、まとめて簡単に作りたくて。
個数や温度など何回も試作してやっと完成しました。
ご家庭によって、炊飯器の性能が違うと思いますが、目安にしてみてください〜
うまく出来たら本当に簡単に温泉卵ができます!
超簡単！温泉卵の作り方
丼物のトッピングや付け合わせに便利な温泉卵。まとめて簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
温泉卵が好きで、よく作っていたのですが、まとめて簡単に作りたくて。
個数や温度など何回も試作してやっと完成しました。
ご家庭によって、炊飯器の性能が違うと思いますが、目安にしてみてください〜
うまく出来たら本当に簡単に温泉卵ができます!
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- 1
常温に戻した卵を炊飯器に入れます。
-
- 2
熱湯(必ず沸騰したもの)を、卵が隠れるくらい入れます。
-
- 3
炊飯器の蓋をして、保温ボタンを押し、17分放置します。
- 4
17分後、内釜ごと取り出し、流水で冷やします。
- 5
内釜が触れるくらいの温度になったら、保冷剤、又は氷で冷やします。
-
- 6
完成！
-
- 7
割ってみると、ちゃんと黄身にだけ火が通ってます。トッピングやそのまま食べてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
必ず常温にした卵を使ってください。
保温後にしっかり冷やすのもポイントです。
まとまった個数ができるので、ご家族が多い方や、毎日食べたい方にもおすすめです。
面倒な温度調整なども必要ないので、簡単にできます〜
つくれぽ
ひとり暮らしの自炊派で料理大好き。日々自分がおいしいと思えるものを作りたい〜が、なるべく簡単に仕上げたいのでどこを省略できるか日々研究しています〜(‾▽‾〜)簡単、おいしいを目指して頑張ります(‾▼‾)ノ＿彡☆
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