さつまいものバター焼き

あっちゃんみいちゃん's cooksnap of when they made さつまいものバター焼き.
rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

あま～いさつまいもを一層おいしく香ばしく食べるためのレシピです
このレシピの生い立ち
子供の頃味わったさつまいも料理のひと品を思い出しながら作ってみましたo(^-^o)(o^-^)o

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材料

2人分
  1. さつまいも １／２
  2. オリーブオイル おおさじ１／２
  3. バター 少量
  4. すりごま 少量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき５ｍｍ程度にスライスする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)を熱し、さつまいもを加える

  3. 3

    両面をサーッと焼き、３０ｃｃ程度の水を加えて、蓋をして中火で蒸す

  4. 4

    さつまいもに火が通ったら少量のバターを溶かして焼き上げる.
    すりごまを掛けてできあがり

コツ・ポイント

少量のバターを加えて味付けしましたが、バターを使わず、しょう油を数滴垂らして風味つけをしても良いですね

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レシピ作者

rnaga99
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男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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