大ざっぱ☆でもおいしい！鶏のからあげ
＊Iori ママ＊ @cook_40221118
ダンナが大好きな鶏のからあげ☆
どこのお店よりも、このからあげが１番と太鼓判！
サクッと、ジューシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
母の味をマネして、ずーっと作り続けてるレシピです☆
調味料など、計量いらず！の大ざっぱレシピですがおいしいです（*^_^*）
我が家のダンナが大好きな１品です♪
大ざっぱ☆でもおいしい！鶏のからあげ
ダンナが大好きな鶏のからあげ☆
どこのお店よりも、このからあげが１番と太鼓判！
サクッと、ジューシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
母の味をマネして、ずーっと作り続けてるレシピです☆
調味料など、計量いらず！の大ざっぱレシピですがおいしいです（*^_^*）
我が家のダンナが大好きな１品です♪
作り方
- 1
＜漬け込みダレを作る＞
ダシ醤油・日本酒・チューブにんにく・チューブ生姜を合わせる。
※お好みで調節して下さい☆ - 2
鶏もも肉を筋切りして、食べやすい大きさにカットする。
①に入れ、混ぜ合わせ１時間ほど漬け込む。 -
- 3
キッチンパーパーでタレをよく拭き取り、片栗粉を付ける。
※小麦粉よりも片栗粉の方が時間が経ってもサクッとします☆ - 4
熱したサラダ油で揚げてできあがり☆
※中火ぐらいで揚げる事！
高温だと、タレに漬けてあるので焦げやすいです！
コツ・ポイント
タレに漬け込む時間が長ければ長いほど、味が染みて濃くなります☆
お好みで、時間を調節して下さい(*^^)v
ダシ醤油は鶏肉が浸るぐらい、料理酒は風味付け程度、にんにく、しょうがの量はお好みで…という計量いらずで、簡単♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400204
