ごちそう★鯛のあらのオーブン焼き★

みまりん @cook_40118776
鯛のあらが安く手に入った時や手抜きしたい時に登場する、ごちそう感の大きいお得なメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
お得なあらを美味しく食べたくて。
ごちそう★鯛のあらのオーブン焼き★
鯛のあらが安く手に入った時や手抜きしたい時に登場する、ごちそう感の大きいお得なメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
お得なあらを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
オーブンは220度で予熱しておきます。
- 2
タイさんとは目を合わさないように、岩塩とハーブを身にこすりつける。つけ過ぎないように。
- 3
ちなみに今回はハワイで買ったハワイアンシーズニングというニンニクやショウガの入ったお塩を使いました。
- 4
にんにくを切った断面をタイにこすりつける。天板にオリーブ油を広げ、にんにくの断面を天板にこすり付ける。
- 5
200~220度で15~20分(うちのはガスオーブンです)で焼いてできあがり。
レモン汁をふって頂きます。
コツ・ポイント
お塩はつけ過ぎないのがコツです。レモンが味をひきたてます。鯛の味だけでも十分なくらいです。
手間がかからないのに豪華に見えて、急なおもてなしにもいいですよ。家族も大喜びです。
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