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青菜と竹輪のおかか醤油炒め
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青菜と竹輪のおかか醤油炒め-レシピのメイン写真

青菜と竹輪のおかか醤油炒め

しんがし畑
しんがし畑 @cook_40053456

簡単!あっという間に出来て、安い&青菜がたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜がたくさんあったので。
竹輪とテキトーに炒めてみたら、いけました♪

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チンゲン菜がたくさんあったので。
竹輪とテキトーに炒めてみたら、いけました♪

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青菜と竹輪のおかか醤油炒め

しんがし畑
しんがし畑 @cook_40053456

簡単!あっという間に出来て、安い&青菜がたくさん食べられます♪
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チンゲン菜がたくさんあったので。
竹輪とテキトーに炒めてみたら、いけました♪

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竹輪とテキトーに炒めてみたら、いけました♪

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材料

2人分
  • 青菜(小松菜、チンゲン菜等) 100g
  • 竹輪 2本
  • 醤油 大匙1/2
  • 鰹節 1/2握り
  • サラダ油 小匙2
  • 炒りゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    青菜は1㎝程度のざく切り、竹輪は5ミリ程度の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、竹輪をプリっとするまで炒めたら青菜を加えて炒める。

  3. 3

    青菜がしんなりしたら、醤油を加えて馴染ませ、最後に鰹節を加えて混ぜる。

  4. 4

    お好みでゴマをふれば、出来上がり。

コツ・ポイント

強めの火で手早く炒めるだけ。
青菜は豆苗、タアサイなどでも美味しいです。

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しんがし畑
しんがし畑 @cook_40053456
2014/01/09 13:43に公開
家庭菜園でたくさんの種類の野菜を無農薬・無化学肥料で育てています。いっぱいとれた野菜を美味しく&無駄なく&たくさん食べるレシピを、日々考案中。(レシピは随時見直し、微修正します)基本、甘さ控えめ、どちらかというと濃い味ではない・・・と思いますが。どうぞよろしくです!
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 チンゲンサイ かつお節 ちくわ 青菜

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