フライパンに油をひき、豚肉を軽く炒める。

野菜ミックスは色々ありますが、今回はこちらを使用。

野菜を入れて、軽く炒める。
後で、あんかけにするので炒め過ぎない。

水、鶏ガラスープ、ラーメンスープを入れて混ぜながら沸騰させる。

フライパンを別の場所に移して、片栗粉を入れ、とろみをつけていく。
ゆっくりかき混ぜる。

※片栗粉は「とろみちゃん」使用。

鍋にお湯を沸かし、ラーメンを茹でる。
※今回はこちらの生ラーメンとラーメンスープを使用。

茹で上がった麺をお湯をよく切り、器に盛っておく。あんかけを再度、火にかけて温めてラーメンにかけて出来上がり。