おからの煮物
まゆみきママ @cook_40201675
低価格で栄養たっぷりなおから～畑で採れた人参・ネギを使ってよりお安く出来ました
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったのがきっかけで作ったら、ことも達が喜んで食べてくれたので、よく作るレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむいて2cmに切り細い短冊切りにする。
- 2
油あげは半分に切り、細切りにする。ちくわは縦半分に切ってから、横に薄く切っておく。
- 3
干し椎茸は水で戻してから細く切っておく。(戻し汁は取っておく)
- 4
ネギは小口切りにする。
- 5
鍋にサラダ油を熱し､人参・油あげ・ちくわ・干し椎茸を炒める。全体に油が回ったら、おからを入れて炒める。
- 6
おからがぱらぱらになったら、☆の材料をすべて入れる｡
- 7
煮汁がなくなるまで炒める
- 8
最後にネギを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
☆の材料は全部合わせてから味をみて入れるといいと思います。
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