麦のクリームシチュー
寒い冬におすすめ
体が温まる逸品です
このレシピの生い立ち
寒かったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、かぼちゃはそれぞれ好みの大きさに切っておきます
- 2
ベーコンは1センチ大にカットするとどこをたべてもベーコンがあるのでうれしいです笑
- 3
にんじんは火が通りにくいので電子レンジでチンしておきましょう
- 4
熱した鍋にサラダオイルをいれ、玉ねぎが透明になるまで炒めます
- 5
にんじん、かぼちゃ、麦を入れ、野菜が浸るまで水を入れ柔らかくなるまで煮込みます
この間にホワイトソースを作ります - 6
ホワイトソースはフライパンでバターを溶かし小麦粉を入れ、火を止めて牛乳を少しづつ入れていきます
- 7
野菜が柔らかくなってきたら火を一旦止めてホワイトソースと合体させます
- 8
ブロッコリー、ベーコンを入れそのまますこし中火で煮込みます
- 9
ふつふつしてきたら弱火にしてコンソメと塩で味付けします
コツ・ポイント
しっかり野菜に火を通すことでより美味しくなります
じゃがいもではなくかぼちゃを使うことで甘さが出て美味しいです
つくれぽ
毎晩祖母とのご飯を作っています。YouTuberのはるあんちゃんに憧れて本格的に料理をはじめました〜お料理のほかにもパン作り、お菓子作りもしています美味しかったご飯をゆったりと記録して行きますつくれぽ、いいね♡、などよろしくお願いします！
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