作り方
- 1
パイシートは冷凍庫から出して常温で解凍しておきます。
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- 2
りんごの皮を剥き、均等の幅に切ります。
-
- 3
お鍋orフライパンにりんごを並べ、林檎が隠れるくらいの水と、お砂糖を入れます。
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- 4
沸騰するまで火に掛けます。
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- 5
沸騰したら弱火にしてりんごの色が変わるまで煮詰めます。
色が変わったら取り出して水切りをしておきます。 -
- 6
ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせます。
小麦粉はふるいにかけて加えます。 -
- 7
フライパンに⑤を入れたら弱火で固まるまで混ぜながら加熱します。
出来あがったら荒熱を取るのに冷ましておきます。 -
- 8
お好みの形にパイシートを敷きます。
型を使っても○、写真のようにそのままでも○です。 -
- 9
作っておいたカスタードクリームを塗ります。
-
- 10
煮詰めておいた林檎を並べます。
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- 11
お好みでパイシートをかぶせます。
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- 12
光沢を出すための卵を塗り、200度のオーブンで18分ほど焼きます。
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- 13
型は何でもOKです！丸く焼いても小さく焼いても◎です♪
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