林檎の皮をむいて４等分にしたものを更に５等分にスライス（全部で２０等分）する。耐熱容器に半分入れてグラニュー糖を大さじ1

残りの林檎を重ねてグラニュー糖を大さじ1かける。
ラップをしてレンジ600ｗで５分加熱。
その間にチョコレートを刻む。

2の林檎が出来たらラップをはずして放置しておいて下さい。
☆の材料を全て耐熱容器に入れてよくまぜます。ダマを残さずに！

ラップをせずレンジ600ｗ１分加熱。よくまぜる。もう１度１分加熱。良く混ぜる。少し塊が出来るので塊を潰して良く混ぜる。

次は３０秒加熱。良く混ぜる。塊になったところは必ず潰してね。更に３０秒加熱。良く混ぜる。
2のチョコを加えて良く混ぜる。

チョコはすぐに馴染むので、全体に混ざったら最後に２０秒加熱して混ぜたら完成。

パイシート１枚を型に合うくらいに伸ばします。そして型にピッタリと貼りつけるように敷いて型から余った部分を落とします。

6のチョコカスタードを大さじスプーンでこんもり３～4杯均一になるように7へ入れます。
その上に3の林檎を並べます。

ここでシナモンをお好みで振りかけてね。
なくても充分美味しく仕上がります♪

もう１枚のパイシートものばしてお好きな模様で切りこみを入れてね。生地を少し引っ張り切りこみの模様が見えるように8の上へ。

縁の余り生地を落とし余り生地を細長く成形して型の周りをグルっと囲む様につけます。生地同士を指で押し付けるとくっつきます。

卵を溶いて全体にハケで塗ります。
１８０度で予熱したオーブンで４０分焼いて完成♪