居酒屋風☆はんぺんの明太マヨチーズ焼き☆
Barocanmom @cook_40080013
昔よく作っていたのに最近忘れ去られていたのを思い出しレシピにまとめました☆
このレシピの生い立ち
昔、叔母が作ってくれた居酒屋風おつまみです☆
居酒屋風☆はんぺんの明太マヨチーズ焼き☆
昔よく作っていたのに最近忘れ去られていたのを思い出しレシピにまとめました☆
このレシピの生い立ち
昔、叔母が作ってくれた居酒屋風おつまみです☆
作り方
- 1
明太子は薄皮を取りほぐす。マヨネーズ、醤油を入れる
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- 2
混ぜます
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- 3
グラタン用の耐熱皿にバターを入れレンジで30秒程チン。バターを溶かし皿にまんべんなく伸ばします。
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- 4
はんぺんは9等分に切り3の皿に並べる
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- 5
明太ソースをはんぺんの上に均等に乗せシュレッドチーズも均等にまんべんなく乗せる
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- 6
トースター又は200度のオーブンで15分程焼いたら完成！チーズが溶けて少し焦げ目がついたらOK。パセリなど乗せる☆
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- 7
小ねぎ乗せバージョン
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コツ・ポイント
焦げない程度に長めにオーブンに入れるとはんぺんが膨らんで面白い感じに！オーブンから取り出し少し置けば萎みますがチーズと明太ソースも少し固めの良い感じになります。画像は長めに焼いて膨らませ、萎ませてます☆
普通に焼いても勿論OK☆
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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